PRZEPIS NA BISZKOPT Z JABLKAMI

Witajcie kochani. Dzisiejszy post będzie poświęcony pieczeniu. Tak, wiem jestem w takim samym szoku jak wy. Ja i gotowanie?! Jak widać nawet mnie spodobało się to zajecie. Przyznam się wam szczerze, że nie przypuszczałam, że może ono sprawiać tak wiele przyjemności. W związku z tym, że jestem mało doświadczona w tej kwestii postanowiłam, że od czasu do czasu podzielę się z wami moimi kulinarnymi popisami. Mogę obiecać wam jedno. Będą one na pewno bardzo proste i łatwe w wykonaniu :).

W dzisiejszym poście zaprezentuje wam łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na biszkopt z jabłkami. Pochodzi on z książki „Kuchnia Polska”.

Potrzeba:

1 kg jabłek

 1 szklanka mąki

5 jajek

1 szklanka cukru

1 łyżka masła

1 łyżka bulki tartej do przygotowania formy

Jabłka należy umyć, obrać, wyjąć gniazda nasienne i pokroić. Ja pokroiłam je na kawałki średniej grubości żeby nie były zbyt ciężkie i opadły podczas pieczenia. Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę dodając przesiana mąkę. Całość delikatnie wymieszać, aby masa nie straciła swojej puszystości. Odpowiednio przygotowane ciasto bardziej nam wyrośnie.

W miedzy czasie należy odpowiednio przygotować tortownice. Natłuścić masłem a następnie wysypać bulka tarta, aby ciasto nie przywarło nam do blachy.

Ciasto wylać do przygotowanej już tortownicy a następnie ułożyć na nim pokrojone owoce. W rozgrzanym wcześniej do temperatury 180C piekarniku, piec 30 minut. 

Mój dzisiejszy pomocnik :)